云佛山滑雪场对面的密京缘渔村酒家等100余家水库周边餐馆吃纯正的密水鲜鱼。
　　 说到密云，可能大家首先想到的就是开河鱼了。“冬初河水，鱼在冰中不食不动，至来春冰开取之，极肥美，其封河时所取则味稍逊。”现在虽说不是初春，虽说吃的不是开河鱼，不过，这个时节的鱼也依旧美味。
　　 密云鱼的特色是酱炖，酱是黄酱。酱炖口味重，能盖过鱼的土腥味，但也盖过了鲜味，要吃鲜建议可尝试清炖。据说有一种吃鱼秘籍，就是用密云水库的水来炖，除了盐之外不加任何作料，可谓鱼中极品。